Alles muss raus: Frühjahrsputz mit Ayurveda
Aus dem alten Indien ist uns ein Jahrtausende altes Heilsystem überliefert worden: der Ayurveda, das Wissen vom Leben. Jeder Mensch soll rechte Einsicht (Sankhya) erlangen und diese in die Tat (Yoga) umsetzen. Dafür stehen ihm Werkzeuge zur Verfügung: sein Körper, seine Energien, seine Gefühle und Gedanken. Der Ayurveda lehrt, wie sie funktionieren, wie sie instand gehalten und repariert werden können. Gesundheit ist also kein statistischer Durchschnittswert oder nur allgemeines Wohlbefinden, sondern ein Zustand voller Vitalität, Widerstandskraft und Lebensfreude.
Krankheit gilt als Disharmonie und Ungleichgewicht und führt zu Leid und Schmerz, physisch oder psychisch.
Auf physischer Ebene ist eine falsche Ernährung die häufigste Ursache für Krankheiten. Sie führt zu Störungen des Stoffwechsels (Agni), welche sich über kurz oder lang in Problematiken der Organfunktionen oder im Gewebeaufbau widerspiegeln. Durch die tägliche Belastung aus unangemessenen Ernährungsgewohnheiten kann der Körper sich nicht von allen Giften und Verdauungsrückständen befreien. Die Ausscheidungen (Malas) des Körpers sammeln sich an und werden zu Toxinen (Ama). Diese Gifte schwächen den Körper zunehmend, lagern sich ab und führen zu Krankheiten.
Im energetischen Bereich sind die häufigsten Krankheitsursachen Bewegungsmangel, zu flache Atmung und Fehlhaltungen. Unsere Energien, die in uns frei fliessen sollen, werden blockiert, was zu einer Fülle von Beschwerden führen kann: Verdauungsstörungen, Nasennebenhöhlenproblemen, Verspannungen, Rücken-, Gelenks-, Nerven- und Kopfschmerzen, Migräne, Schlaflosigkeit, Unruhe, Depressionen, Burnout-Syndrom …
Was die Ebene der Gefühle und Gedanken betrifft, so leben wir in einer Umgebung der subtilen Umweltverschmutzung: schlechte Nachrichten aus der Zeitung, Tratsch mit den Arbeitskollegen, Mobbing, schlechte Fernsehfilme, Kult zum Hässlichen, Stress, Konkurrenzkampf, Schüren von Ängsten… Seine gute Laune trotz alledem zu behalten und positive Gefühle und Gedanken zu pflegen, ist eine echte Herausforderung.
Der Frühling ist die beste Zeit, um Körper und Seele wieder einmal richtig durchzulüften: Blockaden zu lösen, den Körper von Stoffwechselschlacken und Toxinen zu befreien und die unsterbliche Seele in Schönheit und Harmonie zu baden. Wenn Prana (Lebensenergie) wieder kraftvoll fliesst und unsere Gefühle und Gedanken ins Gleichgewicht kommen, finden wir zu Vitalität, Freude und Klarheit zurück.
Empfehlungen für den Frühling
Physische Ebene
Der klassische Ayurveda-Speiseplan zur Entschlackung und Entlastung besteht aus einer leichten Suppenernährung, in der Reis, Mungobohnen und leichte Gemüse wie Fenchel, Möhren, Pastinaken oder Kürbis zubereitet werden. Die Nahrung soll warm und gut gewürzt und leicht zubereitet sein: Dünsten, Kochen, fettarmes Braten, Kochen im Wok etc.
Das Standardgetränk ist heisses Wasser. Es soll 10 Minuten gekocht, in einer Thermosflasche abgefüllt und schluckweise während des Tages getrunken werden. Auch Kräuter- und Gewürztees beleben den Stoffwechsel und führen Mineralien zu. Die gesamte Trinkmenge sollte ca. 2 Liter betragen.
Energetische Ebene
Regelmässige Bewegung und Atemübungen bringen stecken gebliebene Energien wieder zum Fliessen. Ein Mittagsschläfchen ist im Frühling nicht so günstig. Besser ist es, die Müdigkeit durch frische Luft und Bewegung zu vertreiben.
Morgens vor dem Duschen/Baden ist eine warme Massage empfehlenswert. Nach dem Zähneputzen die Zunge mit einem Zungenschaber reinigen. Dabei werden Schlackenstoffe entfernt und der Fluss der Verdauungssäfte verbessert. Im Anschluss kann man 1EL Sesamöl zwischen den Zähnen ziehen und 3-5 Minuten im Mund halten.
Ebene der Gefühle und Gedanken
Freunde treffen, dem Singen eines Vogels lauschen, das Aufblühen der Natur bewundern, ein gutes Buch lesen, Musik hören, nachdenken, meditieren, lachen … Es wäre doch eigentlich alles so einfach. Wenn da nicht das Leben wäre, das ständig passiert, während wir doch ganz andere Pläne gemacht haben.
Empfehlenswerte Nahrungsmittel und Gewürze:
- „süsse“ und warme Speisen wie süsse Früchte, Wurzelgemüse, Getreide, hochwertige Öle, Nüsse, Dal (indisches Linsengericht)
- saftige und gekochte Speisen wie Suppen, Eintöpfe, gedünstete Früchte, frisch zubereitete Gemüsegerichte
- anregende und stärkende Gewürze wie Cumin, frischer Ingwer, Koriander, Fenchel, Kardamom, Gelbwurz und Ajwain
- scharfe Gewürze wie Ingwer oder Pippali, bittere Gemüse, Kräuter und Gewürze wie Blattgemüse, Chicoree, Artischocken
- nicht erhitzten Honig als einziges Süssmittel
Einfache Reis-Mungobohnen-Suppe
100g Basmati-Reis und die 50 g gelbe (über Nacht eingeweicht) Mungobohnen waschen. 1 TL Ghee erhitzen, Gewürze (Ingwer, Cumin, Ajwain, Fenchel-, Koriandersamen und Gelbwurz) darin anrösten. Nun 600 ml Wasser aufgiessen und zum Köcheln bringen. Die Reis-Mungobohnen-Mischung dazu geben, umrühren, zudecken und 40 Minuten sanft köcheln. Mit Salz abschmecken.
Gedünsteter Chicoree
Chicoree halbieren und in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken und in eine feuerfeste Form geben. 1 Zwiebel in Halbringe schneiden, 1 Knoblauchzehe und 1 Chilischote fein schneiden. 1 EL Ghee erhitzen, die Cuminsamen kurz anrösten und Zwiebeln, Knoblauch und Chili zufügen. Kurz anbräunen. Kurkuma, Currymischung und Kräuter untermischen, rühren bis die Zwiebeln schön angebräunt sind. Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken. Das Ganze über die Chicoree geben und alles zusammen 15 Minuten im Backofen bei 175 Grad backen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Goldene Milch – wärmt den Magen und macht fröhlich
½ l Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Milch, ev. mit etwas Wasser verdünnen und kurz aufkochen. 2TL Curcuma, 1 Messerspitze Zimt, 1 TL Kokosöl oder Walnussöl, etwas frisch gemahlener Pfeffer, frischer Ingwer, 1 Messerspitze frisch geriebene Muskatnuss, ev. etwas Kardamom. Mit Honig nach Geschmack süssen.
Von Michaela Zettl und Renate Knoblauch – Artikel aus dem Magazin Abenteuer Philosophie
Die Schule der Philosophie Neue Akropolis bietet mit dem Kurs Abenteuer Philosophie weiterführende Informationen, wenn du dich für philosophische Themen wie ganzheitliche Gesundheit interessierst; Infostunden findest du unter anderem in Zürich und Basel.
